Bei meinen 12 vom 12. gehts heute um Essen :)
Gestern habe ich etwas mit Gelatine experimentiert und es ging einiges schief... Erstmal hab ich mir ordentlich in den Finger geschnitten, dann war die Gelatine zu lange im Wasser und eine einzige wabbelnde Masse, die nicht mehr ausgedrückt werden konnte, dann fing das Erdbeerpüree nicht an zu gelieren, dann wurde die Sahne nicht steif, weil ich sie nicht gekühlt hatte (wie ich hinterher rausgefunden hab) und schließlich passte die Creme nicht in den Kühlschrank und gelierte daher auch nicht. Ich hab Erdbeerpüree und Creme durcheinander geschmissen und das ganze und auch noch 2,5 Gläser mit Erdbeer-Creme-Mische (war viel zu viel Creme...) in den Kühlschrank gestellt. Und erstaunlicherweise war heute dann doch alles fest geworden. Heute war ich leider nicht zu Haus, aber morgen werden wirs genießen :)
Heute Abend waren wir mit Freunden in Mannheim zum Flammkuchen-All you can eat. Hier eine Auswahl der leckeren Flammkuchen, die wir im Laufe des Abends verputzt haben.
Erst die herzhaften:
Und die süßen: Kirsche-Schoki, Honig-Banane und Apfel-Zimt-Calvados.
Ach ja, kleiner Tipp am Rande: wer aus der Übung ist riskiert drei fette Blasen an den Fingern, wenn er ne Kiste Buntstifte anspitzt :)
die flammkuchen sehen sehr lecker aus!!!
AntwortenLöschenwieviele habt ihr denn geschafft?
das mit deinen blasen an den fingern tut mir leid, emil sagt DANKE fürs anspitzen *knutsch*
Wir waren 8 Leute (4 Paare) und haben immer zu zweit einen bestellt und dann immer nachbestellt, sobald die Flammkuchen gebracht wurden. Es müssten so 16-18 Stück gewesen sein, die wir an dem Abend gegessen haben. Und dazu gabs immer wieder Rot- und Weißwein.
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